Arhive etichete pentru antioxidanți naturali
ROȘII DE CULOARE VIOLET
În curând, s-ar putea să avem pe masă roșii de culoare violet. Noua varietate de roșii, modificate prin ingineria genetică, are această culoare neobișnuită datorită aportului sporit de antocieni, pigmenții naturali din sucul plantelor care dau florilor, fructelor și frunzelor…
ANTIOXIDANȚII NATURALI POT ÎNLOCUI „E-urile”
Antioxidanții naturali descoperiți în boabe cerealelor ar putea păstra produsele alimentare proaspete mult mai mult timp, eliminând aditivii sintetici care sunt frecvent folosiți pentru majoritatea produselor în industria alimentară. Cercetătorii au descoperit că plante precum grâul, secara și orzul…