Arhive etichete pentru antocieni
ROȘII DE CULOARE VIOLET
În curând, s-ar putea să avem pe masă roșii de culoare violet. Noua varietate de roșii, modificate prin ingineria genetică, are această culoare neobișnuită datorită aportului sporit de antocieni, pigmenții naturali din sucul plantelor care dau florilor, fructelor și frunzelor…
VINUL ALB LA FEL CA VINUL ROȘU
Este vinul alb la fel ca vinul roșu? Un pahar de Pinot Grigio sau Chardonnay poate fi considerat vin alb, dar are mai multe în comun cu un vin roșu decât vă imaginați. Oamenii de știință au descoperit că…