CEA MAI BUNĂ BERE DIN LUME
Industria de bere de astăzi este dominată de o mână de mari corporații (mărci de bere). Printre cele mai mari patru din lume se numără: Anheuser-Busch InBev (Belgia), SAB Miller (Anglia), Heineken (Olanda) și Carlsberg (Danemarca). Aceste patru mari companii controlează jumătate din piața berii la nivel mondial.
Însă volumul vânzărilor de bere este în scădere în Europa de Vest și Statele Unite ale Americii. Numai „craft beer”, de la fabrici de bere independente, este în creștere cu 11% în S.U.A., iar numărul de producători de bere noi la nivel global a crescut cu 16% în 2011 față de anul precedent.
Cel mai mult contează experiența consumatorului de bere. RateBeer Best 2012 este concursul de bere anual, cel mai mare din lume, cu peste 140.000 de tipuri de bere de la peste 12.000 de producători din toată lumea. Spre deosebire de alte concursuri de bere, competiția implică în mare măsură probele de degustare comerciale, fiecare bere primind un punctaj de la specialiștii competiției. Iată care sunt cele mai bune mărci de bere din lume, primele 15, adică cea mai bună bere:
15. Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel
Preparată de: Mikkeller
Stil: Imperial Stout (Robust Imperial)
Origine: Copenhaga, Danemarca
14. Fonteinen’s Armand’4 Oude Geuze Lente
Preparată de: 3 Fonteinen
Stil: Lambic – Geuze
Origine: Beersel, Belgia
13. Three Floyds’ Dark Lord Russian Imperial Stout
Preparată de: Three Floyds Brewing
Stil: Imperial Stout
Origine: Munster, Indiana
12. Bell’s Expedition Stout
Preparată de: Bells Brewery
Stil: Imperial Stout
Origine: Kalamazoo, Michigan
11. Cigar City Hunahpu’s Imperial Stout
Preparată de: Cigar City Brewing
Stil: Imperial Stout
Origine: Tampa, Florida
10. Deschutes Brewery’s The Abyss
Preparată de: Deschutes Brewery
Stil: Imperial Stout
Origine: Bend, Oregon
9. AleSmith’s Speedway Stout
Preparată de: AleSmith Brewing Company
Stil: Imperial Stout
Origine: San Diego
8. Passionfruit and Dragonfruit Berliner Weisse
Preparată de: Cigar City Brewing
Stil: Berliner Weisse
Origine: Tampa, Florida
7. Russian River’s Pliny the Younger
Preparată de: Russian River Brewing
Stil: Imperial/Triple India Pale Ale
Origine: Santa Rosa, California
6. Bell’s Hopslam
Preparată de: Bells Brewery
Stil: Imperial/Double IPA
Origine: Kalamazoo, Michigan
5. Rochefort’s Trappistes 10
Preparată de: Brasserie Rochefort
Stil: Abt/Quadrupel
Origine: Rochefort, Belgia
4. Founders KBS (Kentucky Breakfast Stout)
Preparată de: Founders Brewing
Stil: Imperial Breakfast Stout
Origine: Grand Rapids, Michigan
3. Rare Bourbon County Stout (Retired)
Preparată de: Goose Island Beer Company
Stil: Imperial Stout
Origine: Chicago, Illinois
2. Närke Kaggen Stormaktsporter
Preparată de: Närke Kulturbryggeri
Stil: Imperial Stout
Origine: Örebro, Suedia
1. Westvleteren 12
Preparată de: Westvleteren Abdij St. Sixtus
Stil: Abt/Quadrupel
Origine: Westvleteren, Belgia
Sursă: CNBC
Berea buna pentru mine inseamna ca producatorul respecta „Deutsches Reinheitsgebot”, eu am dubii mari la toate berile urcate pe podium.
Nu am auzit de nici una din marci pana acum
Chiar așa de bună este berea fabricată în SUA? Cine nu a băut, normal că nu are o idee.