Într-o zi fierbinte de vară, caniculară sau după un efort prelungit nu ne dorim nimic altceva decât o băutură rece ca gheața care să ne potolească setea. Oare băuturile reci potolesc setea? Majoritatea oamenilor de știință, experților sau medicilor ne sfătuiesc să renunțăm la toate băuturile reci sau cu gheață în zilele toride și ne îndrumă spre băuturi calde sau chiar fierbinți, cum ar fi ceaiul, pentru că băuturi reci potolesc setea pentru o perioadă foarte scurtă de timp și răpesc corpului o mulțime de energie. Dar de curând, alți oameni de știință au descoperit că băuturile reci într-adevăr sunt cele mai satisfăcătoare pentru că opresc stimulatorii setei în creier.

Băuturile reci potolesc setea

     Cercetătorii de la Universitatea California din San Francisco au identificat neuroni în creier care sunt responsabili pentru controlul setei. Acești neuroni, care se găsesc în aceeași parte a creierului care monitorizează compoziția sângelui, declanșează senzația de sete ori de câte ori nivelurile de apă ale corpului sunt dezechilibrate pentru a ne încuraja să bem apă sau alte lichide. De îndată ce începem să bem, semnalele de la neuroni încep să dispară și se opresc complet când am consumat suficient lichid pentru reechilibrarea organismului. Oamenii de știință care au studiat fenomenul au descoperit că semnalele de la creier s-au oprit mai repede atunci când s-au consumat lichide reci, deci băuturile reci potolesc setea mai repede. De asemenea, ei au explicat că atunci când punem un cub de gheață în gură sau lipim un obiect rece pe obraz sau pe frunte semnalele declanșate de acești neuroni sunt parțial oprite, stingându-ne setea pe moment.

     Până acum, setea a fost considerată ca fiind răspunsul organismului la modificările volumului sau concentrației sângelui, care declanșează senzația de a avea nevoia să bem astfel încât echilibrul fluidelor să fie menținut. Dar cercetătorii au fost uimiți că impulsurile neuronilor setei au încetat repede după un consum suficient de apă, înainte ca apa să fi avut timp să se absoarbă și să afecteze compoziția sângelui.  Totodată, ei au observat că în timpul consumului de produse alimentare neuronii declanșează, de asemenea, semnale prezicând că organismul ar avea nevoie de mai multă apă pentru prelucrarea alimentelor.

     Autorii studiului, publicat în jurnalul Neuroscience, au concluzionat: „Aceasta este un mecanism simplu al creierului pentru a compara nevoile organismului cu efectele anticipate ale consumului de alimente și de apă și apoi ajustarea comportamentul preventiv.”


Alte articole captivante


AVEȚI O MEMORIE FOTOGRAFICĂ?     O memorie fotografică este aptitudinea de a privi o imagine și de a memora fiecare detaliu din ea. După aceea, privitorul poate prelua această imagine din memorie prin simpla voință și o poate examina în detaliu. Este un lucru extrem de rar pentru imagini complexe, un cadou cu adevărat fenomenal pe care îl posedă doar 1% din populația adultă. Bineînțeles, o memorie fotografică poate fi dobândită și prin...
SPRÂNCENE      Sprâncenele au fost dintotdeauna un “accesoriu” al  frumuseții feminine, iar îngrijirea lor este o preocupare constantă a doamnelor și domnișoarelor. În ultimul timp, atenția deosebită acordată sprâncenelor s-a materializat prin transplanturi (această tendință a început cu aproximativ patru ani în urmă), în speranța de a obține permanent arcuirile groase ca ale actriței Megan Fox, de exemplu. Megan ...
ATRIBUIRE TRASEE JUDEȚENE 2013      ULTIMA ORĂ:  în M.O. nr. 679 din 5 noiembrie 2013 a fost publicat ordinul comun al Ministrului Dezvoltării Regionale și Administrației Publice nr. 3310/2013 și al Ministrului Transporturilor nr. 1365/2013, care modifică Anexa nr. 1 (Metodologia de punctare) punctul 1 și Anexa nr. 2 (Criteriile de evaluare și punctajele) punctul 8 din Ordinul comun M.A.I./M.T.I. nr. 240/1614 din 2012. Modificările aduse...
CREȘTEREA ECONOMICĂ MONDIALĂ      Organizația pentru Cooperare și Dezvoltare Economică (OCDE sau OECD in English) a redus previziunile pentru creșterea economică la nivel mondial. Față de previziunile din luna mai, în loc de o creștere economică de 3,6% pentru anul 2013 și de 5,8% pentru anul viitor, OCDE preconizează doar o creștere de 2,7% pentru anul acesta și de 3,6% pentru 2014.      Notă: Săgeata verde înseamnă o creștere în a...
PARAZIȚI PE FAȚĂ      Un nou studiu, mai amănunțit, a constatat că acarieni, invizibili cu ochiul liber, se găsesc în proporție de 100% pe fețele oamenilor. Tenul uman găzduiește două specii de acarieni (demodex folliculorum și demodex brevis), care sunt specii rude.      Notă : Demodex folliculorum este o specie parazită de acarieni, cei mai răspândiți paraziți ai pielii feței omului, localizându-se la nivelul...
STATUL JOS (!)      De-a lungul istoriei evoluției umane, omul a avut îndeletniciri care l-au obligat să-și petreacă cea mai mare parte a vieții umblând sau stând în picioare. Până acum aproximativ 100 de ani, când aproape toată populația muncea în agricultură sau în fabrici, obezitatea nu exista. Sedentarismul este un cuvânt foarte recent, iar statul tot mai mult pe scaun începe să își arate efectele negative pentru sănă...
SURSE DE ENERGIE NEOBIȘNUITE      Alternativele la combustibilii fosili nu se opresc doar la energia eoliană și solară, oamenii de știință de pretutindeni încercând multe alte modalități mai ciudate de a produce energie. Doar că până acum nu au reușit să obțină o astfel de energie ieftină, pe o scară largă, comercială, cu impact  economic. Ceea ce părea science-fiction doar cu două-trei decenii în urmă, biomasa și energia valurilor pri...
SALTEA PENTRU ÎMBRĂȚIȘĂRI      Această saltea, numită sugestiv saltea pentru îmbrăţişări, ar putea reprezenta sfârșitul problemelor pentru cuplurile care vor să doarmă îmbrățișate toată noaptea. Prin construcția sa, salteaua promite o noapte de îmbrățișări și giugiuleală fără a risca amorțirea brațelor și a umerilor.      Salteaua este confecționată în totalitate dintr-o spumă specială și are mai multe lamele de 3 inch, un fel de g...
ACTORI ACUM 35-45 DE ANI ȘI AZI      Actorul este un artist care interpretează roluri în piese de teatru, în filme etc. Termenul este folosit în mod normal pentru cineva care joacă în filme, la teatru, la televiziune sau radio. Pe lângă roluri dramatice, actorii pot cânta (din gură sau dintr-un instrument), dansa, mânui păpușile etc.      Prima menționare a unei interpretări actoricești a avut loc în anul 530, atunci când Thespis a urcat...
CEL MAI ÎNALT POPOR MĂNÂNCĂ MULTE LACTATE      Cel mai înalt popor din lume este poporul olandez. Olandezii sunt recunoscuți ca mari băutori de lapte și mâncători de brânză și alte produse lactate. Ar putea exista o legătură?      Pentru olandezi, laptele și brânzeturile sunt esențiale, precum este orezul pentru chinezi sau ceaiul pentru englezi. S-a calculat că aproximativ o șesime din cheltuielile generale ale unui olandez reprezintă produsele l...