Există tot felul de zvonuri despre ouăle albe și cele maronii, cunoscute prin magazinele noastre sub sintagma de ouă roșii. Unii oameni spun că ouăle maronii sunt mai bune și conțin mai multe substanțe nutritive, alții cred că ouăle maronii un gust mai bun și sunt mai bune pentru gătit, în timp ce ouăle albe sunt mai bune pentru prăjituri sau pentru alte mâncăruri prăjite sau coapte – sau invers, în funcție de cei care vorbesc. Să descoperim adevărul printre toate aceste supoziții sau să răspundem la întrebarea: care este diferența între ouăle albe și roșii?

  • Cu toată diferența de culoare, ambele ouă sunt la fel în interior, oferă aceeași cantitate de hrană, au gust la fel și sunt la fel de delicioase în mâncăruri și prăjituri.
  • Ouăle pot avea grosimi diferite ale cojii, dar acest lucru este valabil pentru ambele tipuri.
  • Ouăle maronii sunt de obicei mai scumpe la magazine și ar fi ușor de tras concluzia că, dacă costă mai mult, trebuie să fie de calitate mai bună. Nu și în acest caz! În general, ouăle albe sunt produse de găini cu pene de culoare albă, în timp ce ouăle maronii sunt produse de găini cu pene de culoare roșie-maronie sau închise la culoare. Acest lucru nu este un adevăr universal, ci doar o regulă generală, deoarece culoarea oului este determinată de genetică. Ouăle roșii costă mai mult deoarece găinile care produc mănâncă, de obicei, mai mult, ceea ce înseamnă un cost de producție mai mare. Acest lucru explică, de asemenea, motivul pentru care ouăle albe tind să fie mai populare în magazine.
  • Culoarea gălbenușului și gustul său diferă de la un ou la altul, dar ambele depind de modul de hrănire. Alimentația pasărilor afectează atât gustul ouălor și chiar culoarea gălbenușului, cât și gustul cărnii. Dacă găinile ouătoare au același regim alimentar, ouăle au gust la fel, gălbenușurile vor fi identice la culoare și ouăle nu se disting decât prin culoarea cojii.
  • Studiile realizate au demonstrat că valoarea nutritivă a ambelor ouă este la fel.

     CONCLUZIE : Nu există nici o diferență între ouăle albe și cele roșii în afară de cea de preț.

Diferența între ouăle albe și roșii

     La final, vreau să vă reamintesc ca ouăle sunt atât de hrănitoare încât au fost denumite „multi-vitaminele naturii”. Un ou mare conține 77 de calorii, 6 grame de proteine ​​de calitate, 5 grame de grăsime și urme de carbohidrați. Ouăle conțin, de asemenea, cantități mici din aproape toate vitaminele și mineralele necesare organismului uman, inclusiv calciu, fier, potasiu, zinc, mangan, vitamina E, acid folic și multe altele. Ele au antioxidanți unici și substanțe nutritive pentru creier. Este foarte important să înțelegem că aproape toate substanțele nutritive sunt conținute în gălbenuș, pe când albușul conține doar proteine.


Alte articole captivante


RISCUL DE SĂRĂCIE SAU EXCLUZIUNE SOCIALĂ      Unul dintre cele cinci obiective principale ale Strategiei UE este de a reduce sărăcia prin eliminarea a cel puțin 20 de milioane de oameni supuși riscului de sărăcie sau excluziune socială până în anul 2020. Acest articol prezintă comparații geografice ale indicatorului care descrie sărăcia și excluziunea socială în Uniunea Europeană, folosind cele mai recente date (2011 și 2012) din statisticile UE r...
STUDENȚIE LA EXTREME      Universitatea din Liberia, un stat cu circa 4 milioane de locuitori din vestul Africii, a anunțat că nici unul dintre cei aproximativ 24 000 de candidați nu au trecut testul de admitere. Viitorii studenți au plătit fiecare câte 25 de dolari taxa de admitere, dar nu au obținut nota de trecere la test. Pentru mulți, vestea a fost greu de crezut, unii dintre elevi s-au revoltat și chiar ministrul Educație...
PNEURI FĂRĂ AER      Anvelopele fără aer sau anvelopele non-pneumatice s-au fabricat de mai mulți ani. De fapt, Michelin a prezentat prima sa anvelopă fără aer, numită "Tweel", în anul 2005 și Bridgestone a lansat o versiune proprie a acestei noi tehnologii în anul următor. Cu toate acestea, nici unul dintre modelele construite nu au fost oferite pentru vânzare la scară generală.      Pornind de la ideea că o anvelopă pne...
AUTO-VINDECAREA CARIILOR      Organizația Mondială a Sănătății estimează că peste 60% dintre elevi și peste 95% dintre adulții din întreaga lume au carii dentare. Cariile se formează atunci când mineralele naturale din smalț încep să se degradeze, iar dintele începe să se ​​descompună sau să se dezintegreze.      Cercetătorii de la Kings College din Londra au testat o procedură care utilizează curenți electrici de joasă frecvență ...
CELE MAI FURATE AUTOMOBILE      În Statele Unite ale Americii un automobil este furat la fiecare 26 de secunde, adică mai mult de 2 automobile pe minut, 3323 de automobile pe zi și peste 1.200.000 pe an. Și chiar hoții de autoturisme au preferințele lor. National Insurance Crime Bureau (NICB) este o instituție care urmărește furturile de autovehicule, le clasifică și publică o listă amănunțită în fiecare an. Iată cum arată lista celo...
TOP SITE-URI WEB      Alexa, o companie de informare și de urmărire pe web, care ține evidența la zi a celor 500 de site-uri de top de pe web prin calcularea numărului de vizitatori de zi cu zi și a vizualizărilor de pagină, a publicat rezultatele pe ultimele trei luni. Clasamentul la zi a celor mai populare 19 site-uri a inclus, de asemenea, alte valori importante urmărite de către Alexa, cum ar fi link-uri primite și căut...
HAINELE UDE SUNT MAI ÎNCHISE LA CULOARE      Probabil că nu v-ați întrebat până acum (niciodată) de ce hainele ude sunt mai închise la culoare, dar cu siguranță ați observat că orice țesătură sau material are o culoare mai închisă atunci când se udă sau după o spălare. Schimbarea culorii tuturor țesăturilor ude sau umede se bazează pe o explicație pur științifică, chiar interesantă.       Cantitatea de lumină reflectată de un material natural ...
SPECTATORII FILMELOR ROMÂNEȘTI ÎN 2012      Potrivit estimărilor realizate de Asociația Film România la sfârșitul anului 2012, pelicula semnată de Tudor Giurgiu, "Despre oameni și melci" este filmul românesc cu cei mai mulți spectatori: 64.000. În continuare vă prezint primele zece filme românești, în ordinea audienței, cu mențiunea că unele au fost lansate spre sfârșitul anului. Loc Film Spectatori Încasări (lei) ...
PENIS DIN PUI CU GARNITURĂ      O femeie din China, cu un simt practic remarcabil, îndrăzneață, necuviincioasă sau nerușinată în sensul obraznic al cuvântului, nu poate trăi fără să vadă un penis, nici măcar în farfurie. Ea și-a deschis un restaurant în care produsele seamănă ca două picături de apă, din fântâni sau izvoare diferite, cu falusurile, ca să mă exprim „academic”. Adică vinde un penis din pui cu diverse garnituri.     ...
UNDE E PISICA? GĂSIȚI-O ÎNTR-UN MINUT      Priviți cu atenție imaginea de mai jos și găsiți unde e pisica. Aveți la dispoziție un minut.      Pentru delectare, câteva curiozități referitoare la pisici:  Felis catus, adică pisica domestică, de casă sau mâța, trăiește alături de oameni de peste 9500 ani; Sunt peste 500 de milioane de pisici domestice în întreaga lume; O pisică domestică trăiește între 12 și 18 ani; cele fără stăpâ...