Un raport de 200 de pagini din acest an al Organizației pentru Alimentație și Agricultură (Food and Agriculture Organization – FAO) a Națiunilor Unite sugerează că mai multe persoane ar trebui să includă insecte în dieta lor. Astfel s-ar putea reduce foametea la nivel mondial, penuria de alimente și insecuritatea alimentară.

     „Insectele nu sunt dăunătoare dacă le mâncam, chiar dimpotrivă. Ele sunt nutritive, au o mulțime de proteine ​​și sunt considerate o delicatesă în multe țări. Insecte comestibile includ gândaci, viespi, omizi, lăcuste, viermi și greieri, reprezentând un potențial imens care nu a fost exploatat în esență încă.”, a declarat Eva Muller, director Forest FAO.

     Pornind de la aceste “recomandări”, vă propun alte câteva feluri de mâncăruri tradiționale din întreaga lume, pe care nu cred că vi le doriți în farfurii.

1. Șopârle

     În Africa de Nord, Orientul Mijlociu și Orientul Îndepărtat șopârla spinoasă cu coadă (lungime 25 cm până la 90 de cm) este consumată în mod regulat și vândută în piețe, ca o delicatesă. Arab-saudiții îi beau și sângele, pe care îl consideră benefic pentru unele boli și pentru întărirea organismului.

Ce mănâncă lumea - Șopârla spinoasă

2. Furnici

     În fiecare an, în perioada aprilie-iunie, fermierii columbieni și locuitorii din provincia Santander strâng furnici, denumite “culonas” pentru dimensiunea lor mare, ca parte a unui ritual tradițional din regiune. Ele sunt gătite cu un sos și vândute ca un aliment exotic, ca o specialitate de nelipsit.

Ce mănâncă lumea - Furnici culonas

3. Siri Paya

     Este un mic dejun tradițional în Pakistan. De asemenea, este servit la diferite festivaluri și pentru tratarea invitaților speciali. Se prepară din copite de vacă, capră sau miel, cu ceapă sote, roșii și usturoi, la care se adaugă o serie de mirodenii. Se servește cu o garnitură de ghimbir proaspăt și frunze proaspete de coriandru, împreună cu felii de lămâie.

Ce mănâncă lumea - Siri Paya

4. Păianjeni

     În Cambodgia, se vând păianjeni crocanți, asezonați cu un sos de usturoi, chiar în stațiile de autobuz. Clienții nu lipsesc, 10 păianjeni mari și delicioși costând echivalentul a 2 dolari americani.

Ce mănâncă lumea - Păianjeni

6. Ouă fierte în urină

     În provincia chineză Zhejiang, pe stradă se servește această delicatesă locală, în fiecare primăvară. Găleți cu urina băieților sunt colectate de la toaletele școlilor primare, iar ouăle sunt apoi fierte în urină până devin tari. Nu există nici o explicație bună pentru folosirea urinei de băieți virgini, doar că este o tradiție de secole. Mirosul de ouă fierte în urină este de necontestat, dar chinezii susțin că au proprietăți remarcabile pentru sănătate.

Ce mănâncă lumea - Ouă fierte în urină

7. Lemurieni

     Lemurienii sunt vânduți în Madagascar ca o carne de lux. Multe specii pe cale de dispariție de lemurieni din Madagascar sunt uciși ilegal de braconieri, în mare parte din cauza lipsei de securitate de pe insulă. Preparatele, care se găsesc inclusiv la restaurante, sunt la mare căutare.

Ce mănâncă lumea - Lemurieni

8. Penis de câine

     Tot în China restaurantele servesc alte delicatese, printre care penis de câine. În general, chinezii servesc aproape 30 de penisuri de animale, pe care le gătesc în stil tradițional, crezând că acestea au proprietăți medicale deosebite.

Ce mănâncă lumea - Penis de câine

9. Ouă și embrioni de cobră

     În Taiwan, ouăle și embrionii de cobră sunt consumate pentru a spori imunitatea și pentru îmbunătățirea sănătății în general. Aici există ferme speciale care cresc șerpi pentru ouă.

Ce mănâncă lumea - Ouă și embrioni de cobră

10. Supă de șarpe

     Tot în China, carnea de șarpe este mult apreciată. Preparatele diferă puțin de la o provincie la alta, iar supa din șarpe este la mare preț. Nu lipsesc nici alte feluri de mâncăruri din șarpe.

Ce mănâncă lumea - Supă de șarpe

11. Porc de Guineea

     În Peru, porcușorii de Guineea, pe care alții îi cresc ca animale de casă sau de companie, se mănâncă cu nesaț, preparându-se în diverse feluri.

Ce mănâncă lumea - Porc de Guineea

12. Șobolani

     În Vietnam, șobolanii au fost odată consumați, ca o ultimă instanță, în cazuri de foame extremă în timpul războiului. Astăzi sunt consumați ca un fel de mâncare special pregătită la sfârșitul fiecărei an calendaristic.

Ce mănâncă lumea - Șobolani
13. Carne de câine

     Carnea de câine este un fel de mâncare comună pentru multe națiuni est-asiatice. Pe străzi de vinde carne de câine preparată după rețete tradiționale.

Ce mănâncă lumea - Carne de câine

14. Camilă

     Între 1996 și 2002, Sudanul a produs între 72.000 și 81.000 de tone de carne de cămilă în fiecare an. La mare căutare este ficatul de cămilă, care se prepară tradițional.

Ce mănâncă lumea - Ficat de cămilă

15. Extracto de rana (Viagra incașilor)

     Am lăsat la urmă un preparat gen ceai folosit în Peru. Băutura îmbunătățește sistemul  cerebral, combate anemia, vindecă tusea, astmul bronșic, eliberează stresul și vindecă impotența sexuală (sau este un afrodiziac puternic). O broască belită de piele se fierbe în apă pentru câteva minute. Apoi se adaugă quinoa (o cereală originară din America de Sud, unde creşte la mari altitudini – şi la 4000 de m!; boabele mici, relativ rotunde, de culoare alb-cenuşiu-gălbui, sunt foarte hrănitoare şi foarte sănătoase, ușor de digerat; este apreciată pentru valoarea nutrițională, fiind bogată în proteine, fibre, fosfor, magneziu și fier; nu conține gluten) și drojdie, miere, polen, roșcove, ouă de prepeliță. Se servește  caldă.

Ce mănâncă lumea - Viagra incașilor

MI-A TRECUT POFTA DE MÂNCARE!

Sursa : Internet

 


Alte articole captivante


PUTEREA PAȘAPORTULUI      O hartă publicată recent de GOOD arată un nou mod de a măsura postura unei țări pe scena mondială: libertatea cetățenilor săi să se deplaseze pe glob. Țările din America de Nord și Europa au în mod clar un avantaj, dar unele țări din Asia au aproape la fel de multă libertatea de a călători.      Țările occidentale au mai multă libertate de călătorie, măsurată prin numărul de scutiri de vize sau de nec...
PEISAJE      Peisaje este un titlu banal, care poate fi împărțit pe nenumărate categorii, dar poate o să vă placă câteva imagini pe care le-am păstrat pentru delectare. Aceste priveliști ar putea fi încântătoare, fascinante, remarcabile, fermecătoare, captivante, savuroase, atrăgătoare, admirabile sau chiar hipnotizante, desfătătoare și mângâietoare. Depinde de starea de spirit a fiecăruia care le privește, dar une...
STUDENȚIE LA EXTREME      Universitatea din Liberia, un stat cu circa 4 milioane de locuitori din vestul Africii, a anunțat că nici unul dintre cei aproximativ 24 000 de candidați nu au trecut testul de admitere. Aspiranții la studenție au plătit fiecare câte 25 de dolari taxa de admitere, dar nu au obținut nota de trecere la test. Pentru mulți, vestea a fost greu de crezut, unii dintre elevi s-au revoltat și chiar ministrul Ed...
CELE MAI MARI GĂURI FĂCUTE DE OMENIRE      Suntem conștienți că omul a modificat mediul înconjurător la nivel global din momentul dezvoltării tehnologice. Dar sigur nu ne amintim în fiecare zi acest lucru și nu vedem impactul direct pe care omenirea îl produce asupra planetei nostre. Ca un exemplu extrem, iată cele mai mari găuri făcute de mâna omului pe terra. Sunt uimitoare ca realizare, amintindu-ne cât de mari am ajuns, dar totodată înfrico...
IMPRIMANTĂ DE BUZUNAR      V-ați dorit o imprimantă pe care s-o transportați cu ușurință oriunde, adică o imprimantă de buzunar? O firmă israeliană (Zuta) a fabricat un “roboțel” care ar putea produce o revoluție pentru industria de imprimare. Capul de imprimare, fără întregul sistem sofisticat al unei imprimante obișnuite, se mișcă pe niște rotițe, care îl conduc cu precizie în orice direcție pe coala de hârtie și imprimă textu...
CHECK-IN ÎN ORAȘ      Cele două opțiuni de bază pentru o deplasare la aeroport sunt metroul sau un tren și mijloace auto. Prima are dezavantajul mare a trambalării bagajelor, iar mersul cu un vehicul (autobuz, taxi, închiriat, al prietenilor, etc.) implică stresul traficului și eventual tarifele mari de transport sau taxele de parcare, la fel de mari. Hong Kong a găsit o  modalitate mult mai bună. Soluția se numește “check-...
AUTOBUZ GRĂDINĂ      Pornind de la ideea că "plămânii” unui oraș trebuie să crească în același ritm ca și populația sa și zonele verzi urbane sunt cruciale pentru fotosinteză (proces în care plantele absorb CO₂și eliberează O₂), un proces vital pentru purificarea aerului pe care îl respirăm, spaniolii au găsit o soluție neașteptată pentru a crea mici grădini: pe autobuzele de transport urbane.      Sistemul, numit PhytoKi...
PISCINE CU VEDERI SPECTACULOASE      Ce ați zice de o baie relaxantă la înălțime, chiar pe acoperiș, în piscine cu vederi spectaculoase? Dacă ideea vă încântă, nu pierdeți ocazia să le admirați chiar aici.      În general, piscinele din orașe nu beneficiază de o priveliște încântătoare. Totuși, în lume există mai multe piscine care au fost poziționate extraordinar, în unele dintre cele mai frumoase orașe din lume sau chiar pe cele mai im...
OCHELARI PENTRU LENEȘI      În anul 1936, înainte de apariția televiziunii, au fost inventați în Anglia așa-numiții ochelari Hamblin, un fel de ochelari pentru leneși, concepuți ca oamenii să citească mai ușor în pat. Cuvintele de pe paginile cărților sau ziarelor se reflectau în ochii cititorului folosind oglinzi, astfel încât stand la orizontală gâtul rămânea drept.      Ideea a fost reactualizată de ochelarii "lazy glasses"...
LED-URILE AFECTEAZĂ OCHII      Utilizarea luminii cu LED-uri a fost considerată ca o alternativă super-eficientă pentru becurile tradiționale, deoarece folosesc până la 85% mai puțină energie și fiecare bec poate avea o durată de viață de până la 10 ani. LED-urile sunt deja utilizate pe scară largă la telefoanele mobile, la televizoare, la monitoare de calculator și au început, de asemenea, să fie folosite ca un înlocuitor pentru il...