Călătoriile în lume sunt o modalitate foarte bună de a cunoaște cultura locală, inclusiv băuturile alcoolice tradiționale. Dar consumul excesiv de alcool duce la consecințe fiziologice, care se traduc în limbaj universal prin mahmureală. Deși medicina modernă nu a inventat deocamdată un medicament contra mahmurelii, aproape fiecare națiune a găsit, de-a lungul anilor, o modalitate proprie pentru a-i face față, prin leacuri anti-mahmureală. Alcoolul este diuretic, iar într-o noapte de beție organismul pierde săruri, minerale și vitamine. Apa minerală, bogată în calciu și potasiu, băuturile pentru sportivi, fructele zemoase, refac stocul de nutrienţi. Chiar și în timpul unei petreceri, două pahare de apă la unul de alcool fac ca alcoolul să se absoarbă mai încet. Iată câteva remedii preferate sau încetățenite în unele țări, pe care le-ați putea cataloga ca șocante, dezgustătoare, încântătoare sau (in)eficiente, după GUST…

  • România – tipică pentru noi este ciorba de burtă care reprezintă o sursă ieftină de proteine, care abundă în săruri şi fluide, grăbind procesul de rehidratare după o noapte de băut. Turcii și mexicanii își tratează mahmureala cu aceiași ciorbă specifică, foarte sărată, cu smântână și usturoi. Ca motiv de mândrie națională, avem totuși un remediu tipic autohton: zeama de varză, asta pentru că alte popoare nu se sinchisesc să mureze varza în locuințele proprii.

Leacuri anti-mahmureală - Zeama de varză

  • Japonia – se consumă umeboshi (ume este o specie de pom fructifer în genul combinat  prună-caisă) uscate și murate, care sunt extrem de acre și sărate, eventual înmuiate în ceai verde. Chiar și versiunea mai blândă – umezuke – cu fructe neuscate, este groaznic de acră.

Leacuri anti-mahmureală - Umeboshi

  • Germania – are un „mic dejun anti-mahmureală” (katerfrühstück) compus din hering murat înfășurat în felii de castraveciori și ceapă sau asezonat cu murături sau cu varză, care se mănâncă, bineînțeles, pe stomacul gol.

Leacuri anti-mahmureală - Dejun anti-mahmureală

  • Canada – canadienii folosesc o mâncare mai neobișnuită, care se numește “poutine”: taie într-un castron felii groase de cartofi, cu bucăți mari de brânză canadiană, asemănătoare cu un caș moale și le înăbușesc în mult sos de cimbru, amestecat cu piper proaspăt, din abundență. Nu e la fel de bună pe cât pare la prima vedere.

Leacuri anti-mahmureală - Poutine

  • Irlanda – conform unei legende irlandeze, cel mai bun mod de a scăpa de  mahmureală este de a sta îngropat până la gât în nisip ud de râu. Irlanda nu este o țară caldă, astfel încât nisipul ud de râu este destul de rece, având poate un efect mai accentuat decât un duș rece, dar nu există dovezi medicale că ar vindeca o durere de cap și greața. Dar legendele se păstrează…
  • Vietnam – se pisează corn de rinocer, se toarnă în apă fiartă, caldă și se bea. Același “truc” este considerat că vindecă totul, de la alergii până la cancer. Ca urmare, cererea de coarne de rinocer este atât de mare încât aceste creaturi uimitoare sunt căutate în disperare.
  • Mongolia – după o noapte lungă de lupte și de băut, mongolii folosesc un cocktail neobișnuit din suc ​​de roșii și ochi de oaie murați. Da, ați citit bine, globii oculari de la o oaie, murați, amestecați cu suc de roșii, fără nimic altceva adăugat.
  • S.U.A. – în perioada cowboy-lor, remediul popular era un „ceai” făcut din excremente de iepure puse în apă fierbinte. Probabil berea era prea scumpă! În zilele noastre se folosesc ouă crude, o băutură, numită Prairie Oyster, constând dintr-un ou crud, sos Worcestershire, sos iute, sare și piper negru măcinat. Oul este spart  într-un pahar, astfel încât să nu se spargă gălbenușul, ceea ce îl face să semene cu textura unei stridii adevărate. Băutura include și ingrediente opționale cum ar fi o vodcă mică, ketchup sau suc de roșii și oțet.

Leacuri anti-mahmureală - Prairie Oyster

  • Haiti – cunoscători ai magiei negre și practicanți voodoo, haitienii consideră că dacă înfigi 13 ace în dopul de la sticla pe care ai băut-o, te vei simți mai bine. Este ca un fel de răzbunare pe sticla, care a produs această stare îngrozitoare. Mai greu mi se pare când bei multe beri, iar dopurile sunt din tablă, căci ace s-or găsi.
  • Rusia – rușii procedează prin metoda lor specifică, adică merg la baie, unde se lovesc cu ramuri de mesteacăn! Nu precizează nimeni grosimea crengilor și cât ar trebui să dureze un astfel de “tratament”.
  • Olanda – la olandezi metoda de remediu e mult mai simplă: câteva sticle de bere foarte rece şi gata! Or fi luat exemplu de la noi?
  • Namibia – o ceașcă cu lapte de bivoliță puțin coagulat, în care se adaugă rom negru, o cremă de lichior și un alt rom condimentat, specifice zonei.

     Alte popoare consideră cafeaua cel mai bun remediu, dar specialiștii au demonstrat că reprezintă doar o autosugestie pe această temă, recomandând laptele sau iaurtul. Totuși  oamenii de știință consideră că cel mai eficient tratament anti-mahmureală este MIEREA. Acest produs conține fructoză, care ajută organismul să lupte cu efectele neplăcute ale abuzului de alcool.


Alte articole captivante


HALBA CU SPUMĂ      Dacă vă place berea și în special berea la halbă, proaspăt turnată, acum aveți posibilitatea să o savurați oricând, chiar acasă. Pornind de la ideea că spuma este partea vitală a gustului unei beri bune și răcoritoare, Japonezii, pe care nu-i știam ca mari iubitori de bere, au inventat o halbă care produce spumă în orice moment, fără să aibă efect asupra gustului berii: halba cu spumă permanentă.   ...
ENERGIE PULVERIZABILĂ      Mulți oameni se bazează pe o ceașcă de cafea sau două pentru a se trezi dimineața sau beau cafea în timpul zilei de lucru. Un biochimist american a găsit o alternativă mai rapidă pentru o ceașcă de cafea, creând "energia pulverizabilă", care se pare că este  primul spray din lume cu cafeină (sau cum îi zice mai toată lumea cofeină).      Pornind de la premisa că băuturile energizante sau cafeaua sun...
NOU-NĂSCUȚI CARE AU SUPRAVIEȚUIT MIRACULOS      Acum câteva zile, un băiețel nou-născut în China, cu placenta atașată încă de corp, a fost salvat de pompieri dintr-o conductă de canalizare, aflată sub o toaletă, unde rămăsese blocat într-o secțiune în formă de L. Filmul salvării de două ore a fost difuzat pe larg  de televiziuni și pe site-uri web. Copilul este acum în siguranță, cu câteva zgârieturi la cap și membre, într-un spital, unde zeci de oa...
EXERCIȚII FIZICE ARTIFICIALE         Dieta ideală s-ar putea concretiza prin exerciții fizice artificiale.      Cea mai mare companie de produse alimentare din lume, Nestle, bine cunoscută pentru produsele KitKat și capsulele de cafea Nespresso, a dezvăluit că are în lucru o metodă pentru efectuarea de exerciții fizice multiple fără pic de efort, fără transpirație și fără oboseală. Compania speră să creeze o băutură sau poate o pastil...
AUTOBUZ GRĂDINĂ      Pornind de la ideea că "plămânii” unui oraș trebuie să crească în același ritm ca și populația sa și zonele verzi urbane sunt cruciale pentru fotosinteză (proces în care plantele absorb CO₂și eliberează O₂), un proces vital pentru purificarea aerului pe care îl respirăm, spaniolii au găsit o soluție neașteptată pentru a crea mici grădini: pe autobuzele de transport urbane.      Sistemul, numit PhytoKi...
CEL MAI MARE VAS DIN LUME      În portul Okpo din Coreea de Sud, Daewoo și Marine Engineering au lucrat la construirea celei mai mari nave pentru transportul maritim de containere. Măsurând 400 de metri în lungime, 59 de metri în lățime și având o înălțime comparabilă cu o clădire cu 20 de etaje, cel mai mare vas din lume de transport are o capacitate de 18.000 de containere de 20 picioare.      Observație: un container de 20 picio...
MICRO-BIOMUL SOLULUI ÎMBUNĂTĂȚEȘTE CREȘTEREA PLANTELOR      Manipularea prin ingineria genetică nu este singura modalitate de a da un impuls pentru creșterea plantelor. Doar câteva studii publicate au analizat ce efect are micro-biomul solului creat artificial, dar câțiva biologi cred că aceasta va fi tendința următoare din microbiologie, care se poate aplica în agricultura de interior sau în aer liber și în horticultură.     Biologi de la două universități di...
STUDENȚIE LA EXTREME      Universitatea din Liberia, un stat cu circa 4 milioane de locuitori din vestul Africii, a anunțat că nici unul dintre cei aproximativ 24 000 de candidați nu au trecut testul de admitere. Viitorii studenți au plătit fiecare câte 25 de dolari taxa de admitere, dar nu au obținut nota de trecere la test. Pentru mulți, vestea a fost greu de crezut, unii dintre elevi s-au revoltat și chiar ministrul Educație...
OCHELARI GOOGLE      Gigantul Google  a prezentat acum puțin timp un dispozitiv nou și revoluționar numit ochelari Google (Google glasses). Pe suprafața ochelarilor se distribuie imagini internet, permițând purtătorilor să fie cu un ochi pe elemente noi, importante, cum ar fi email-uri, tweet-uri și actualizări de Facebook , dar, de asemenea, permițând-le să trimită imagini pe care le văd celor cu care sunt conectați on-li...
OCHELARI PENTRU CEASUL BIOLOGIC      Cu toate că nu sunt nici de departe eleganți, ca o pereche de ochelari obișnuiți, oamenii de știință australieni, după 25 de ani de cercetări, ne asigură că au creat un dispozitiv, puțin ciudat, sub forma unor ochelari, care ne va ajuta să dormim mai bine. Numiți "Re-Timer", ochelarii emit o lumină verde, slabă ca intensitate, care ar fi în măsură să ne reseteze ceasul biologic al corpului. Profesorul ...