Călătoriile în lume sunt o modalitate foarte bună de a cunoaște cultura locală, inclusiv băuturile alcoolice tradiționale. Dar consumul excesiv de alcool duce la consecințe fiziologice, care se traduc în limbaj universal prin mahmureală. Deși medicina modernă nu a inventat deocamdată un medicament contra mahmurelii, aproape fiecare națiune a găsit, de-a lungul anilor, o modalitate proprie pentru a-i face față, prin leacuri anti-mahmureală. Alcoolul este diuretic, iar într-o noapte de beție organismul pierde săruri, minerale și vitamine. Apa minerală, bogată în calciu și potasiu, băuturile pentru sportivi, fructele zemoase, refac stocul de nutrienţi. Chiar și în timpul unei petreceri, două pahare de apă la unul de alcool fac ca alcoolul să se absoarbă mai încet. Iată câteva remedii preferate sau încetățenite în unele țări, pe care le-ați putea cataloga ca șocante, dezgustătoare, încântătoare sau (in)eficiente, după GUST…

  • România – tipică pentru noi este ciorba de burtă care reprezintă o sursă ieftină de proteine, care abundă în săruri şi fluide, grăbind procesul de rehidratare după o noapte de băut. Turcii și mexicanii își tratează mahmureala cu aceiași ciorbă specifică, foarte sărată, cu smântână și usturoi. Ca motiv de mândrie națională, avem totuși un remediu tipic autohton: zeama de varză, asta pentru că alte popoare nu se sinchisesc să mureze varza în locuințele proprii.

Leacuri anti-mahmureală - Zeama de varză

  • Japonia – se consumă umeboshi (ume este o specie de pom fructifer în genul combinat  prună-caisă) uscate și murate, care sunt extrem de acre și sărate, eventual înmuiate în ceai verde. Chiar și versiunea mai blândă – umezuke – cu fructe neuscate, este groaznic de acră.

Leacuri anti-mahmureală - Umeboshi

  • Germania – are un „mic dejun anti-mahmureală” (katerfrühstück) compus din hering murat înfășurat în felii de castraveciori și ceapă sau asezonat cu murături sau cu varză, care se mănâncă, bineînțeles, pe stomacul gol.

Leacuri anti-mahmureală - Dejun anti-mahmureală

  • Canada – canadienii folosesc o mâncare mai neobișnuită, care se numește “poutine”: taie într-un castron felii groase de cartofi, cu bucăți mari de brânză canadiană, asemănătoare cu un caș moale și le înăbușesc în mult sos de cimbru, amestecat cu piper proaspăt, din abundență. Nu e la fel de bună pe cât pare la prima vedere.

Leacuri anti-mahmureală - Poutine

  • Irlanda – conform unei legende irlandeze, cel mai bun mod de a scăpa de  mahmureală este de a sta îngropat până la gât în nisip ud de râu. Irlanda nu este o țară caldă, astfel încât nisipul ud de râu este destul de rece, având poate un efect mai accentuat decât un duș rece, dar nu există dovezi medicale că ar vindeca o durere de cap și greața. Dar legendele se păstrează…
  • Vietnam – se pisează corn de rinocer, se toarnă în apă fiartă, caldă și se bea. Același “truc” este considerat că vindecă totul, de la alergii până la cancer. Ca urmare, cererea de coarne de rinocer este atât de mare încât aceste creaturi uimitoare sunt căutate în disperare.
  • Mongolia – după o noapte lungă de lupte și de băut, mongolii folosesc un cocktail neobișnuit din suc ​​de roșii și ochi de oaie murați. Da, ați citit bine, globii oculari de la o oaie, murați, amestecați cu suc de roșii, fără nimic altceva adăugat.
  • S.U.A. – în perioada cowboy-lor, remediul popular era un „ceai” făcut din excremente de iepure puse în apă fierbinte. Probabil berea era prea scumpă! În zilele noastre se folosesc ouă crude, o băutură, numită Prairie Oyster, constând dintr-un ou crud, sos Worcestershire, sos iute, sare și piper negru măcinat. Oul este spart  într-un pahar, astfel încât să nu se spargă gălbenușul, ceea ce îl face să semene cu textura unei stridii adevărate. Băutura include și ingrediente opționale cum ar fi o vodcă mică, ketchup sau suc de roșii și oțet.

Leacuri anti-mahmureală - Prairie Oyster

  • Haiti – cunoscători ai magiei negre și practicanți voodoo, haitienii consideră că dacă înfigi 13 ace în dopul de la sticla pe care ai băut-o, te vei simți mai bine. Este ca un fel de răzbunare pe sticla, care a produs această stare îngrozitoare. Mai greu mi se pare când bei multe beri, iar dopurile sunt din tablă, căci ace s-or găsi.
  • Rusia – rușii procedează prin metoda lor specifică, adică merg la baie, unde se lovesc cu ramuri de mesteacăn! Nu precizează nimeni grosimea crengilor și cât ar trebui să dureze un astfel de “tratament”.
  • Olanda – la olandezi metoda de remediu e mult mai simplă: câteva sticle de bere foarte rece şi gata! Or fi luat exemplu de la noi?
  • Namibia – o ceașcă cu lapte de bivoliță puțin coagulat, în care se adaugă rom negru, o cremă de lichior și un alt rom condimentat, specifice zonei.

     Alte popoare consideră cafeaua cel mai bun remediu, dar specialiștii au demonstrat că reprezintă doar o autosugestie pe această temă, recomandând laptele sau iaurtul. Totuși  oamenii de știință consideră că cel mai eficient tratament anti-mahmureală este MIEREA. Acest produs conține fructoză, care ajută organismul să lupte cu efectele neplăcute ale abuzului de alcool.


Alte articole captivante


CLUBUL EXPLORATORILOR      Domni în frac și doamne în rochii de seară (de bal) s-au adunat la impunătorul hotel Waldorf Astoria din Manhattan, sâmbătă seara (14 martie 2013), pentru cina anuală a membrilor Clubului Exploratorilor (The Explorers Club). Clubul Exploratorilor, care a fost înființat în anul 1904, a sărbătorit a 109-a aniversare. Pe site-ul său, clubul se descrie ca o "societate profesională dedicată cercetării avans...
CĂSĂTORIA ȘI BĂUTURA      Consumul exagerat de alcool este o o mare preocupare în societățile occidentale, care doresc să crească nivelul de sănătate publică. Un nou studiu realizat în Norvegia, la Institutul Norvegian de Sănătate Publică, realizat pe aproape 20 000 de cupluri, a descoperit că perechile care beau cantități similare de alcool sunt mai compatibile sau că soții și soțiile care au consumat alcool moderat au o rată ...
GREUTATEA TA ÎN AUR      Municipalitatea din Dubai a lansat o inițiativă comunitară sub sloganul "Greutatea ta în aur", care vizează promovarea unui stil de viață sănătos și încurajarea membrilor societății de a atinge și a-și menține greutatea corporală optimă.      Oficialii din Dubai consideră că mersul pe jos este o modalitate simplă și economică pentru a rămâne în formă și sănătos, pe care oamenii o pot aplica cu ușurinț...
PUBLICITATE ȘOCANTĂ      Agențiile de publicitate din întreaga lume au adoptat în ultimii 10-15 ani, împreună cu diverse organizații activiste, metode îndrăznețe, ca să folosesc un cuvânt blând, pentru a atrage atenția publică asupra unor probleme grave ale omenirii. Reclamele se doresc a fii scandaloase și șocante, prin folosirea unor imagini cutremurătoare, pentru a contraria și sensibiliza întreaga opinie publică.      Ima...
COAFURI NEDEMNE DE VEDETE      Au vrut să fie originale pe covorul roșu al cinematografiei sau al muzicii, dar nu au atras atenția într-un mod admirativ, sfârșind prin a avea un look deplasat. Vedetele nu au avut întotdeauna coafuri care le-au avantajat. Unele sunt de nerecunoscut, cu frizuri care le urâțesc în loc să le scoată în evidență trăsăturile. Fotografiile următoare sunt sugestive din acest punct de vedere: coafuri nedemne ...
ANIMALE IMUNE LA CANCER      Cancerul este una dintre principale cauze care provoacă decesul oamenilor. Nu doar noi suntem afectați de această teribilă boală, cancerul fiind răspândit în regnul animal cam în aceeași măsură, pentru animalele sălbatice sau domestice, rata mortalității este similară cu cea de la oameni. Dar sunt totuși animale imune la cancer care trebuie cercetate mai aprofundat.      Pentru animalele care trăiesc ...
CELULE UMANE NEMURITOARE      V-ați gândit că există celule umane nemuritoare? Ei bine, ele există și sunt stocate în majoritatea laboratoarelor de culturi de celule din lume. Aceste celule umane nemuritoare au fost esențiale în tratarea poliomielitei, pentru cercetări în domeniul geneticii, pentru învățarea modului cum celulele lucrează și se reproduc, pentru tehnici de fertilizare în vitro, etc. și au stat la baza dezvoltării mai...
CLĂDIREA CARE ABSOARBE POLUAREA      Clădirile obișnuite sau originale din foarte multe centre urbane poartă pecetea poluării. Un nou tip de ciment ar putea fi soluția care să curețe aerul poluat din jurul unei construcții. La Milano, s-a construit clădirea care absoarbe poluarea din aer, unica de acest fel din lume.      O firmă de construcții italiană (Italcementi) a realizat un mortar biodinamic, care este capabil să elimine în mod au...
SOLUȚII LA EXERCIȚII LOGICE CU BEȚE DE CHIBRIT      Din exercițiile cu bețe de chibrit pe care vi le-am oferit, probabil v-ați dat seama că, într-un oarecare fel, ordinea întrebărilor este ascendentă: de la mai ușor la foarte greu. Luând în considerare ceea ce am precizat (bețele  de chibrit nu trebuie rupte, suprapuse, așezate unul lângă altul pe lungime sau să nu fie folosite deloc), acestea sunt unele dintre soluții sau răspunsurile (poate ați găsit ...
INSECTE MODIFICATE GENETIC      O companie britanică specializată în biotehnologie, numită Oxitec, a propus o soluție pentru controlul (stârpirea) dăunătorilor bazată pe ingineria genetică: metoda cu insecte modificate genetic.      Musca de măslin este un dăunător major pentru cultivatorii de măsline din zona  mediteraneană. Femelele depun ouăle în fructe și larvele distrug apoi 15 până la 30% din recoltă în fiecare an, în drumul l...