Un nou studiu a constatat că există în jur de 10 milioane de bacterii pe un centimetru pătrat al unui burete de bucătărie și un milion de bacterii pe un inch pătrat pe un prosop de bucătărie. Studiul a fost făcut în 180 de case din 9 tari: Australia, Canada, Germania, India, Malaezia, Arabia Saudită, Africa de Sud, Marea Britanie și SUA.

Murdărie la bucătărie 2

     Dr. Charles Gerba, profesor de microbiologie la Universitatea din Arizona, conduce studii privind modul în care bolile sunt transferate prin intermediul mediului. El a declarat pentru BBC că ar trebui să fim îngrijorați  de cât de multe bacterii se găsesc pe articolele de uz casnic, cum ar fi bureții (care sunt de 200.000 ori mai murdari decât un scaun de toaletă), cârpe de vase și pungi reutilizabile de cumpărături. Scaunul de toaletă este unul dintre cele mai curate lucruri din case din punct de vedere al micro-organismelor. Atunci când vine vorba de germeni, tocarea legumelor pe un scaun de toaletă ar fi mai igienică decât pe un tocător de bucătărie, au susținut oamenii de știință. Ei au avertizat: „Ar fi bine să folosiți un burete pentru spălat sau pentru ștergerea alimentelor de pe diferite suprafețe din bucătărie, dar niciodată să nu-l folosiți pentru a șterge o farfurie curată.”

Murdărie la bucătărie 3

     Cu toate că unele bacterii sunt inofensive, experții au găsit pe bureți, pe cârpe și pe tocătoarele de bucătărie o bacterie, numită Campylobacter, care poate provoca paralizie. „Ea nu afectează gândirea sau sentimentele, dar se poate răspândi la nervii periferici ai creierului și să afecteze mișcarea, oamenii pot fi efectiv paralizați. În majoritatea cazurilor, paralizia nu este definitivă, dar recuperarea poate dura săptămâni, luni sau ani.”, a declarat profesorul Pennington de la Agenția de Protecție a Sănătății (Health Protection Agency) din Marea Britanie.

Murdărie la bucătărie 1

     Cu toate că bureții și prosoapele de bucătărie s-au dovedit a fi nesatisfăcători sau inacceptabil de murdare în 36% dintre case, pe primul loc, din punct de vedere al concentrației de bacterii, sunt garniturile de la baie (70%), iar pe al doilea interioarele frigiderele (40%), unde bacteriile erau însoțite și de mucegai.

     Sfaturile Agenției de Protecție a Sănătății:

  • toate cârpele, bureții și prosoapele ar trebui să fie spălate la peste 60°C pentru a ucide germenii sau ar trebui dezinfectate în mod regulat. O alternativă ar fi să utilizați șervețele antibacteriene de unică folosință pentru a descuraja răspândirea bacteriilor;
  • mâinile, fiind principala cale de transmitere a germenilor în timpul de preparării  produselor alimentare, evitați să atingeți obiectele de uz casnic din bucătărie cu mâinile murdare;
  • curățați și dezinfectați toate suprafețele de lucru din bucătărie cu spray-uri antibacteriene și prosoape de unică folosință;
  • igiena casei este esențială prin dezinfectarea tuturor suprafețelor care sunt în mod regulat atinse: mânere, robinete, întrerupătoare, capace, etc. ajutând la reducerea răspândirii germeni și microbilor.

Sursa : Daily Mail

     Se numește “Fiore di Cristallo”, costă numai 1,6 milioane de dolari americani și este cea mai scumpă bucătărie din lume. Este deosebită, chiar fascinantă prin preţuri: candelabru din cristale Swarovski – valoare 42 000 dolari, masă din cristal – 58 750 dolari, frigider – 7 960 dolari, cuptor – 10 900 dolari, espresso pentru cafea – 2 750 dolari, etc. Camera de lux pentru gătit are pereți lucrați manual din cupru și robinetele îmbrăcate în cristale. Oare este mai septică?

Bucătărie


Alte articole captivante


BĂUTURILE RECI POTOLESC SETEA      Într-o zi fierbinte de vară, caniculară sau după un efort prelungit nu ne dorim nimic altceva decât o băutură rece ca gheața care să ne potolească setea. Oare băuturile reci potolesc setea? Majoritatea oamenilor de știință, experților sau medicilor ne sfătuiesc să renunțăm la toate băuturile reci sau cu gheață în zilele toride și ne îndrumă spre băuturi calde sau chiar fierbinți, cum ar fi ceaiul, pent...
POZE CU INTRUȘI 2012      Pozele în care apar în cadru persoane, animale, obiecte, etc. fără voia pozarului sau celor pozați sunt de notorietate pe Internet, cu mențiunea că unele sunt “lucrate”, ca să nu zic premeditate. Se pot numi în mai multe feluri, dar eu le-am spus simplu: poze cu intruși. Acest gen de poze cu intruși sau cu persoane care se introduc undeva sau printre câteva alte persoane fără a avea vreo calitate, fără...
EXPORT ȘI IMPORT DE ARMAMENT      SIPRI (Stockholm International Peace Research Institute) este un institut internațional independent dedicat cercetării conflictelor, armamentului, controlul armelor și dezarmării. Înființat în 1966, institutul furnizează date, face analize și recomandări, pe baza surselor deschise, pentru factorii de decizie politică, pentru cercetători, mass-media și publicului interesat. În martie a.c. a publicat un ...
AEROPORTURI – RECORDURI       În ultima săptămână a lunii septembrie a.c. a fost inaugurat aeroportul Yading Daocheng în Tibet, China, cel mai înalt aeroport civil din lume situat la 4 411 metri  deasupra nivelului mării. Acesta este un recent proiect al guvernul chinez, care speră să atragă un milion de turiști în regiune și să crească cu două miliarde de yuani veniturile din  turism până în 2015. Construirea sa a atras opoziția ...
PISCINE CU VEDERI SPECTACULOASE      Ce ați zice de o baie relaxantă la înălțime, chiar pe acoperiș, în piscine cu vederi spectaculoase? Dacă ideea vă încântă, nu pierdeți ocazia să le admirați chiar aici.      În general, piscinele din orașe nu beneficiază de o priveliște încântătoare. Totuși, în lume există mai multe piscine care au fost poziționate extraordinar, în unele dintre cele mai frumoase orașe din lume sau chiar pe cele mai im...
ULTIMELE 5      Ultimele 5  țări din lume ca dezvoltare economică.      Din cauza numeroaselor grupuri de rebeli și teroriști din Yemen, economia țării a avut de suferit. A pierdut aproximativ un sfert din producția de petrol, poziționându-se, astfel, pe locul întâi în topul celor mai proaste economii ale lumii, potrivit unui top citat de Business Insider. Deși este o țară foarte bogată în resurse naturale, Yemen reu...
FERMOAR MAGNETIC      Alinierea perfectă a capetelor de jos a unui fermoar este un lucru simplu, pe care toată lumea îl face. Dar în unele cazuri poate deveni un lucru dificil: când ai degetele înghețate sau mânuși fără degete, când nu-ți poți coordona bine mișcările degetelor, când ai burta prea mare, când te grăbești și tragi neglijent, etc. De aceea, se caută diverse soluții pentru a face viața mai ușoară pentru unii. Un...
MAGAZINE PROVIZORII DEOSEBITE      1. Pentru a sărbători lansarea noii colecții Stan Smith, compania Adidas a deschis în cartierul Shoreditch din Londra această cutie de pantofi gigant. Magazinul a fost deschis doar între 16 ianuarie și 19 ianuarie a.c., incluzând o stație interactivă digitală “Stan yourself", unde cumpărătorii au avut posibilitatea de a-și imprima propriile chipuri pe pantofi, în timp ce un alt post de imprimare 3D put...
1 MINUT      În ultimii ani, traficul de date de pe Internet a crescut puternic datorită numărului tot mai mare de utilizatori ai rețelelor sociale. Potrivit Intel România : "aproape 640.000 GB din datele IP globale sunt transferați pe Internet în doar un minut" (fiecărui dispozitiv conectat la Internet îi este atribuit un număr unic de identificare cunoscut ca adresă IP - Internet Protocol; o adresa IP constă din ...
CONSUMUL DE CARNE ÎN LUME      La nivel global, aproximativ 70% din terenul arabil este acum folosit pentru a cultiva hrană pentru animale, ci nu pentru oameni. Atunci cum se duce lupta împotriva foametei și sărăciei? Mai ales că fermierii individuali sunt înghițiți zilnic, cu terenuri cu tot, de către corporațiile uriașe, aflate într-o competiție continuă. Și metodele lor industrializate conduc la o utilizare excesivă de substanțe ...